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2020红茶的泡法详细步骤 专业级泡茶方法

茶道小二 红茶的泡法 2020年02月12日 21:04

  红茶属于完全发酵茶的类别,它以干茶的颜色命名,冲泡的茶容易变红。如何使红茶口感好是许多人关注的话题,让我们来看看红茶的泡法。

  红茶的泡法步骤

  1、新鲜冷开水冲泡茶

  壶中冲入饮用水,用于冲泡茶以充分引导红茶的香气。红茶最好用沸水冲泡,在保温瓶中用隔夜水,二次沸水或热水冲泡的茶失去了原有的风味,因此不适合泡茶。

  2、茶具先用滚水清洗

  在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,以渐歇的方式温茶壶和茶杯,避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间,香味更易散发。

  3、茶叶含量要适中

  泡红茶一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶,但想要泡出更加纯正的红茶,最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶,这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。

  4、水滚马上泡茶

  当热水开始沸腾后约30秒的时间内,形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶,这个温度是最适合不过的。

  5、泡茶一段时间后

  速溶茶目前无法释放出茶的味道,因此您可以根据茶的浓度饮用一段时间。一般来说,茶的浓度分为一到四个级别,最弱的级别和最弱的级别,强劲的冲泡时间从两分钟减少到三分半钟。

  6、根据口味喜好调味和饮用

  的人不喜欢原始的红茶,可以尝试在红茶中添加蜂蜜,牛奶和柠檬以调味和饮用。应该注意的是,尽管红茶中的多酚含量很少,但成熟后的刺激性较弱,适合夜间喝酒且胃部较弱的人使用,喝红茶时加牛奶可以起到一定的保暖作用。

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标签: 红茶泡法