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如何冲泡红茶显得比较专业 红茶的泡法步骤教学

茶道小二 茶道与泡法 2020年03月09日 17:25

  红茶作为一种完全发酵的茶,具有新鲜而独特的香气,受到广泛的喜爱。但是,尽管红茶很美味,但如果您不知道其冲泡方法,也会大大降低其口味体验。因此,冲泡好红茶是一项复杂的技术。

  如何冲泡红茶显得比较专业?

  1.茶具的选择尤为重要。只有选择合适的茶具,才能充分展现红茶的颜色和香气。

  对于冲茶,建议主要使用白瓷杯和玻璃茶具。白瓷杯可以最大程度地保持茶的味道,而不会影响茶的味道。玻璃茶具可以最直观地观察茶汤的颜色和良好的颜色,也可以带给人们品味的欲望。

  2、投茶量的控制,每一种茶叶的最佳体验都有与之相匹配的投茶量,在很多的红茶简介中以3-5克为最佳投茶量,在日常饮用中,建议以3克为主;

  这是一个适中的投茶量,好的红茶会显得更加的清爽宜人,一般的红茶在3克的投茶量也会有不错的口感。

红茶的泡法

  3、水温的控制,红茶大部分为茶芽,等价较高,较高的水温容易出熟汤味且苦涩度显现,使茶的口感欠佳。

  因此,红茶的冲泡温度建议为约85摄氏度。特别地,汤的温度应优选开始于85度。随着冲泡次数的增加,可以适当提高水温以刺激茶的香气。

  实际上,好的红茶不怕高温,因此对于水温,并不是所有的红茶都必须控制水温,而是根据等级确定合适的水温红茶。在实际操作中,在冲泡过程中调节水温。

  4.避免闷气,闷气是保持水温连续的过程。对于芽的红茶是不适合闷泡的,闷泡的红茶涩味较重,香气全无,有些甚至具有苦味。

  红茶口感极佳,您需要的是了解茶的特性,并注意红茶在冲泡中的一些小细节。

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