六大茶类齐全于哪个朝代
六大茶类齐全于清代,公元1725年青茶工艺的成熟,标志着六大茶类的齐全。古代黄茶鲜叶也呈黄色,最早出现于公元7世纪,现代黄茶是经过闷黄工序的处理,才有黄茶的特征,红茶中正山小种是最早出现的红茶,并于1662年开始逐渐传播世界。
六大茶类齐全于清代
六大茶类齐全于清代,其中青茶形成的时间最晚,公元1725年青茶制作工艺的成熟,标志着六大茶类的正式齐全,绿茶形成的时间最早,魏晋时便有晒青绿茶的出现,白茶唐代,黄茶明代,黑茶明代,红茶明代。
黄茶在古代的定义和现代的定义是不同的,古代黄茶是鲜叶和干茶、汤色都是黄色,最早形成于公元7世纪,现代黄茶鲜叶是绿色,在制作的过程中通过闷黄工序的处理,茶叶才会具备黄叶黄汤黄底的特征。
正山小种是第一种红茶,也是红茶的鼻祖,最早是由武夷山当地的茶农培育而成,形成的时间比1610年出口欧洲的时间更早,1662年英国皇室开始流行饮用红茶,并随着英国的崛起而传播世界。