如何冲泡白茶

冲泡白茶的主要方法为：1、煮水，先进行温杯，再投茶5g；2、冲泡，可以直接用沸水冲泡，前四泡快速出汤，第五泡开始延长浸泡时间；3、品饮，先赏茶汤，茶温适宜后即可品饮。

1、煮水

冲泡白茶首选山泉水，其次是矿泉水、纯净水。水烧至沸腾后，倒入茶具中进行温杯，提升茶具的温度。适合用白瓷盖碗冲泡白茶，投茶5g，茶水比1：20-1：30。

2、冲泡

建议冲泡白茶的水温控制在90-100度，可以直接用沸水冲泡，能更好地释放出白茶的香气。前四泡在注水后立即出汤，不用有任何的犹豫，从第五泡开始每一泡延长5-10秒的浸泡时间。

3、品饮

茶汤倒出后无法立即饮用，因为是沸水冲泡，此时汤水滚烫，不宜入口。建议先赏茶汤，欣赏汤水的色泽与香气，待茶温适宜后，即可小口啜饮，喝完再续。