福鼎白茶是发酵茶吗

福鼎白茶是发酵茶，它属于微发酵茶，是六大茶类中的白茶。外形挺直匀壮，颜色银白雪亮，毫香浓厚、口感醇厚香甜。可以解渴消暑，是夏季的最佳饮品之一，但是它的茶性偏凉，胃寒的人群不要空腹饮用。

福鼎白茶是发酵茶

福鼎白茶属于微发酵茶，是六大茶类中的白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品。它分为四个等级，第一个是白毫银针，第二个是白牡丹，第三个是贡眉，第四个是寿眉。

白毫银针外形挺直匀壮，颜色银白雪亮，毫香浓厚、口感醇厚香甜，汤色干净明黄。白牡丹外形叶绿毫心白，冲开后绿叶托着白色的毫心，像一朵含苞待放的牡丹花。贡眉寿眉叶片较大，比较杂乱。

福鼎白茶可以解渴消暑，是夏季的最佳饮品之一，但是它的茶性偏凉，胃寒的人群注意不要空腹饮用。注意不要在晚上睡前饮用，茶叶中含有咖啡因，可以提高兴奋，饮用会导致失眠。