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寿眉和贡眉的区别在哪里

茶叶百科 2021-10-18 茶小鑫

寿眉与贡眉的区别:1、原料,寿眉采摘大白茶或者菜茶的一芽二三叶为原料,贡眉采摘大白茶为原料;2、外形,寿眉外观像落叶,香气鲜醇,滋味醇爽,贡眉外观像眉毛,口感香甜醇爽;3、转化,贡眉后期能转化出蜜韵、米香,寿眉能有枣香、药香等。

1、原料

寿眉采用大白茶或者菜茶为原料,采摘标准为一芽二三叶。而贡眉最初采摘菜茶的一芽二三叶为原料,后面由于菜茶的产量较少,便逐渐开始以大白茶为原料制作。在原料、工艺等各方面均等条件下,贡眉品质高于寿眉。

2、外形

寿眉看起来像扫起来的落叶,相较于贡眉不太好看,干茶色泽以灰绿色为主,条索稍卷曲,冲泡后呈琥珀汤色,香气鲜纯,滋味醇爽。而贡眉的形状瘦小,像眉毛一样,口感香甜醇爽,带有特别的清香。

3、转化

在后期的转化上,贡眉会有蜜韵、米香等特有香味,而寿眉会出现香枣香、药香等。从对身体的好处上来看,寿眉与贡眉没有太大区别,能清肝明目,选择上看个人喜好了。

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