白茶要洗茶吗

白茶在冲泡时需得经过洗茶步骤，这是茶艺规范，其目的是为了将白茶上的杂质和农药残留去除干净。“洗茶”一词始于北宋，意为洗去茶叶表面的杂质，同时也能诱发茶叶的茶香滋味，主要有浸润洗茶法和刮沫洗茶法两种洗茶方式。

白茶在冲泡时需洗茶

白茶在冲泡时是要经过洗茶步骤的，这是茶艺规范。白茶之所以要洗茶，是因为白茶在制作过程中，难免会沾染一些杂质，又或是白茶上面沾有农药残留，洗茶工序就是将白茶上的杂质和农药残留去除干净，给人安心的品茶体验。

“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用方式，人们对于“洗茶”的解释是洗去茶叶表面的杂质，同时也能诱发茶叶的茶香滋味，让茶叶的内质能够更好的被激发出来。

茶道经过了上千年的发展，过程也变得繁杂起来，其中洗茶就有浸润洗茶法和刮沫洗茶法两种，浸润洗茶法是用开水浸润干茶，刮沫洗茶法则是用茶盖轻轻刮去茶汤表面的浮沫。