柚子茶的正确做法

制作柚子茶的正确方法为：1、准备，一整个柚子，1000毫升透明玻璃瓶，适量蜂蜜与冰糖；2、切肉，果皮用小刀切成细丝，果肉掰碎；3、熬制，锅中加入清水、冰糖煮开，再先后加入柚子皮、果肉，最后添加蜂蜜。

1、准备

制作柚子茶需要准备一整个柚子，一个1000毫升的密封透明玻璃瓶，以及适量的蜂蜜与冰糖。其中，蜂蜜最好选择洋槐花蜜，香味较淡，制作出来的柚子茶不会有过于浓郁的蜂蜜香。

2、切肉

清洗干净柚子后，剥掉柚子皮，再去掉果肉上面的白瓤。白瓤有苦味，容易影响口感。然后将果肉掰碎，留在一旁备用。果皮可以用小刀切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟。

3、熬制

锅中加入清水、冰糖，煮开后放入柚子皮，煮至半透明状后，加入果肉继续大火煮，煮开后改小火慢熬，期间不断搅拌。当煮至粘稠状，即可关火。待冷却之后，加入蜂蜜拌匀，装入玻璃杯中保存。