冬瓜茶的制作方法

制作冬瓜茶的方法为：1、冬瓜与生姜切好后放入锅中闷煮40分钟，关火后再闷泡20分钟；2、冬瓜用红糖熬煮好之后，搭配柠檬、乌龙茶等冷饮或热饮；3、冬瓜砖150煮融化，凉后加冰块饮用。

做法一

准备冬瓜两斤，生姜少许。冬瓜去皮去籽后清洗干净，切成小块状，生姜切片。锅中加清水煮开，放入姜片与冬瓜，闷煮40分钟。熄火之后，加上锅盖，闷泡20分钟即可。

做法二

准备冬瓜与红糖，先将冬瓜去皮后切成块状，锅中加入清水，熬煮红糖，然后把冬瓜倒入，继续熬煮3小时左右入味，最后过滤掉冬瓜，烘干即可。可以加入柠檬、乌龙茶等配料冷饮或热饮。

做法三

准备冬瓜砖150g，清水1300毫升，以及适量的冰块。先将冬瓜砖切好备用，锅中加入清水后，煮开，放入冬瓜砖，搅拌均匀后，待冬瓜煮融化，即可熄火，凉了之后便可以添加冰块饮用。