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喝碧螺春需要洗茶吗

茶叶百科 2021-08-30 茶小丰

喝碧螺春可以洗茶,也可以不洗茶的,主要根据个人的口味而定,如果喜淡的话,还可以适当增加洗茶的次数,经过洗茶之后,可以去除茶汤的异味和杂质,还利于内质的析出,泡出来的茶汤更有口感。

喝碧螺春可以洗茶

喝碧螺春可以洗茶,也可以不洗茶,主要根据个人的口味而定,如果是老茶的话,一般是需要洗茶的,这样可以去除异味和杂质,还利于内质的析出,喝起来更有口感,以提升品茶的乐趣。

在冲泡碧螺春时,先用茶匙将茶叶拨入到茶杯里,向里面注入七分满的水,让其焖泡10~20秒左右后,将茶汤倒掉,随后重新注入热水,这样可以将里面的营养物质完全泡发出来,香味也更浓郁。

碧螺春的茶叶细嫩,属于不发酵茶类,冲泡的水温不可过高,最好控制在85~90度左右,否则容易破坏茶汤的营养成分,饮入前先闻杯子里的香味,等茶汤稍凉后慢慢饮用。

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