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黑茶煮多长时间为好

茶叶百科 2022-07-14 茶小洁

黑茶大火煮沸再小火煮2分钟,滤去茶渣冷却后便可饮用,或将其牛奶混合作为奶茶饮用。黑茶外层为新茶,里层为老茶、粗梗,煮饮更能释放其独特的风味,黑茶外形平整光滑,汤色浓郁,茶香清淡,口感厚重甘甜。

黑茶大火煮沸再小火煮2分钟

黑茶大火煮沸再小火煮2分钟,煮沸后趁热倒出茶水,倒出时使用细密网孔的筛子,滤去茶汤中的因沸腾漂浮的茶渣等物质,冷却至60℃便可饮用,或将牛奶混合,制为奶茶。

黑茶发酵工艺较为彻底,发酵程度重,由于黑茶原料是将新老茶叶和老梗一同混合,外层为新茶,里层为老茶粗梗,唯有煮饮的方式,能够更彻底的释放黑茶独特的风味。

黑茶外形多为砖状,压制紧实,表面光滑油润,四周棱角分明,外层茶叶条索明显,冲泡后汤色浓厚,偏红褐色,茶香清淡,口感却十分浓郁厚重,经过发酵苦涩感淡化,转化为甘甜味。

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