茯茶和普洱茶有什么区别

1、种类，茯茶采摘成熟度较高的黑毛茶制成，普洱茶采摘云南大叶种晒青毛茶制成；2、制作，茯茶经过精选、筛分、蒸茶等工序制成，普洱茶经过鲜叶、摊晾、杀青等工序制成；3、品质，茯茶茶形整齐匀整，色泽褐黄，普洱茶茶形匀称端正，松紧适度。

1、种类

茯茶和普洱茶的种类不同，茯茶属于黑茶类，是采摘成熟度较高的黑毛茶制成的。普洱茶则是一种单独的茶类，是采摘云南大叶种晒青毛茶为原料制成的。

2、制作

茯茶和普洱茶的制作不同，茯茶制作时需经过精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶等工序。普洱茶制作时需经过鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、晒干、渥堆、蒸压、干燥等工序。

3、品质

茯茶和普洱茶的品质不同，茯茶茶形整齐匀整、色泽褐黄、金花显露、菌落饱满、分布均匀。普洱茶茶形匀称端正、松紧适度、色泽墨绿、芽毫显露、质地匀净。