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蜜桃乌龙茶是酸性还是碱性

茶叶百科 2022-03-28 茶博士

蜜桃乌龙茶是碱性的,富含多种植物碱成分,让蜜桃乌龙茶的PH值偏碱性。植物的酸碱度并非按照口感滋味决定,而是根据根据植物中的“水解产物”决定,植物中的阴离子元素含量较多,表示酸性,阳离子元素含量较多,表示碱性。

蜜桃乌龙茶是碱性

蜜桃乌龙茶是碱性的,是乌龙茶搭配水蜜桃窨制而成的。蜜桃乌龙茶中含有机化学成分450多种,无机矿物元素达40多种,其中富含多种植物碱成分,让蜜桃乌龙茶的PH值偏碱性。

植物的酸碱度并非按照口感滋味决定,而是根据植物中的“水解产物”来决定的,植物中的阴离子元素含量较多,表示酸性,阳离子元素含量较多,表示碱性。

蜜桃乌龙茶在冲泡时,先将紫砂杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将4~6g蜜桃乌龙茶投入紫砂杯中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5分钟后即可饮用。

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