乌龙茶的冲泡要点

1、茶具，冲泡乌龙茶时首选白瓷盖碗，容量为140ml，冲泡时投茶7-8g；2、用水，以山泉水为上，以矿泉水、纯净水次之，其他水则不考虑；3、水温，以95-100度热水为宜，茶叶的浸泡时间也不能太长。

1、茶具

冲泡乌龙茶，选择好的茶具很关键，正所谓好马配好鞍，想要泡出好喝的乌龙茶，还得用好茶具。在众多茶具之中，以白瓷盖碗冲泡乌龙茶最佳，容量140ml，冲泡时投茶7-8g。

2、用水

泡茶对水质的要求比较高，通常不会用自来水泡茶，因为水质越好，冲泡出来的茶汤越好喝。水质以山泉水为上，矿泉水和纯净水则次之，其他水则不考虑。

3、水温

乌龙茶属于半发酵茶，比较耐高温，可以用95-100度的热水冲泡，这样可以极大的发挥出乌龙茶的香气、滋味。另外，还需要注意茶叶的浸泡时间，注意不能太长，避免茶水过浓。