开壶的步骤

1、清洁，将壶放入温水中浸泡，10分钟后用一把不伤壶的刷子将壶刷洗干净；2、烫洗，将壶放入沸水锅中浸泡，等沸水冷却下来后，把壶捞出，换沸水继续浸泡；3、煮壶，把沸水换成清水放入壶，开大火把清水煮沸，再用小火继续煮5~10分钟。

1、清洁

在开壶之前，先将壶放入温水中浸泡，10分钟后用一把不伤壶的刷子将其表面碎屑以及所附着的杂物尽数刷洗干净，随后用清水将壶上的杂质洗净。

2、烫洗

接着将壶放入沸水锅中浸泡，去除壶上的燥气，同时也是为了打开壶上的气孔，等沸水冷却下来后，把壶捞出，换沸水继续浸泡，需往复2~3次。

3、煮壶

等壶烫好后，把沸水换成清水，将壶放在里面，开大火把清水煮沸，等清水沸腾后小火继续煮5~10分钟，最后把壶捞出擦拭干净，放在阴凉干燥通风处晾干即可。