大红袍紫砂壶怎么开壶和养壶

1、开壶，依次将水、豆腐用小火煮一小时，释放壶身的土味、杂质和火气；2、养壶，煮茶之后茶渣必须倒掉，清洗时最好用棉布擦干；3、休息，良好的休息可以使土胎更为自然的干燥，保持更好的口感。

1、开壶

开壶时，首先将水放入壶中煮一小时，壶盖卸下，用小火慢慢加热到水沸腾，这样可以让壶身释放出土味和其中的杂质，再将老豆腐放入壶内煮一小时，可以出去高温锻造的火气。

2、养壶

在冲茶时，应该用茶汤淋冲或者用毛刷清扫，每次煮茶结束，茶渣必须到倒掉，防止引发酸馊异味，清洗茶壶时最好使用棉布擦干，还可以经常用手触摸茶壶，焕发紫砂壶本身的自然光泽。

3、休息

紫砂壶也需要休息，在浸泡一段时间之后，良好的休息能够使壶身的土胎自然、彻底的干燥，再次使用时才能更好的保温，透气性也会更好，使茶叶的香气更为持久。