奶茶里的牛奶要煮开吗

奶茶中的牛奶需要煮开，制作奶茶时为了保证奶茶的品质，茶和奶都是分两次煮沸的。温度不高的牛奶加入奶茶中，不仅会降低奶茶的品质，而且低温的饮品可能还会引起身体的不适。熬制奶茶时先煮沸茶叶，再加入牛奶煮沸10分钟，之后滤去茶渣即可饮用。

奶茶中的牛奶需要煮开

奶茶中的牛奶需要煮开，在熬制奶茶时，为了保证奶茶中茶味和奶味的交相辉映，通常是将两者分开煮沸的，先将茶叶煮沸后，再加入牛奶重新煮沸十分钟，这样茶与奶的混合便更加的浑然天成。

奶茶中需要将牛奶煮开，同时也能提高口感，温热的奶茶中加入常温或者冰凉的牛奶，不仅会影响奶茶的质地，而且会增加奶腥味，以及冰凉的温度引起身体的不适，所以便需要重新煮沸牛奶。

在制作奶茶时，使用完整的茶叶或者茶包更好，先将茶叶煮沸，再加入适量和牛奶以及其它的配料，再重新煮沸10分钟即可，奶茶最好现煮现喝，饮用前使用滤网滤去茶渣便可饮用。