喝普洱茶第一遍必须倒掉吗

第一泡普洱茶需要倒掉，能够起到洗茶和醒茶的效果，同时在过程中提升了杯壁和壶身的温度，避免吸温影响茶水的口感。冲泡时注意高冲注水和低位出汤，每泡之间增加30秒的浸泡时间。

第一泡普洱茶需要倒掉

第一泡普洱茶需要倒掉，这样的做法是为了达到洗茶和醒茶的效果，因为不管是普洱生茶还是熟茶，都经过摊放和一定时间的保存，需要去除杂质，以及熟茶附带的渥堆味，提升冲泡时的口感。

同时经过洗茶和醒茶之后，也会使杯具和壶身的温度升高，在接下来的冲泡过程中，杯壁和壶身便不会吸收茶水的热量，能够更好的保持茶水的品质和口味，即基础但又关键的一步。

第二泡开始普洱茶的成分便会逐渐的释放，在冲泡时尽量使用高冲注水和低位出汤的方法，更快速的浸润茶叶，并且普洱茶不需要闷泡，浸泡20秒即可出汤，之后每泡增加30秒时间即可。