新鲜柠檬水的正确泡法和保存

新鲜柠檬水的正确泡法：1、清洗去涩，清洗柠檬盐搓表皮，冷冻后除去蒂和籽；2、配料选择，加入蜂蜜中和酸味，增加甜感；3、冲泡饮用，用80℃至90℃热水冲泡；4、罐装冷藏，保存时将柠檬水放入玻璃罐中，在3℃至5℃的环境冷藏即可。

新鲜柠檬水的正确泡法

1、清洗去涩

在冲泡柠檬水之前，首先使用清水洗净柠檬的表面，做初步的清洁，再使用食盐再次搓洗表面的蜡油，放冰箱冷冻一小时，切去两头的蒂切片拿掉柠檬籽，这样可以减轻柠檬水的酸涩感，之后饮用口感会更佳。

2、配料选择

柠檬水的酸味十分明显，可以加入蜂蜜、枸杞等作为配饮，其中蜂蜜更常见于用作冲泡柠檬水的辅料，蜂蜜不仅能够中和柠檬水的酸味，还能够增加口感的顺滑感，增加甜度。

3、冲泡饮用

准备杯口宽阔，杯身粗壮的玻璃杯，散热会更加快速，冲泡柠檬水时水温不宜过高，使用80℃-90℃热水冲泡即可，将热水倒入之后再将蜂蜜放入杯中，等待温度降至50℃以下时饮用风味更佳。

4、罐装冷藏

保存柠檬时选择玻璃罐冷藏保存更实用，不仅有较好的美观性，还能够直观的看到罐内柠檬的变化，将柠檬切片除籽后，放入罐中，倒入清水淹没柠檬即可，再放入冰箱冷藏保存，温度3-5℃即可。