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干的柠檬片泡水的正确泡法

茶叶百科 2022-08-04 茶博士

1、清洗,取出一个玻璃杯,用热水烫洗,接着放入3-4片干柠檬,再次倒入温水浸润;2、冲泡,直接往水杯中倒入热水至七分满,水温以90摄氏度左右为宜;3、调味,柠檬水味道微酸,可加入半勺蜂蜜调味,然后往茶水中放入冰块,冷饮口感更佳。

1、清洗

在用干柠檬片泡水时,先准备一个水杯,倒入热水进行温洗,然后往其中放入3-4片干柠檬,再次倒入50-60摄氏度左右的温水浸润,此过程不仅可以清除柠檬片上的杂质,还有利于浸出香气。

2、冲泡

干柠檬片微微浸润后,直接往杯中倒入80摄氏度左右的热水,水量至七分满时停止,之后放在桌上静置3-5分钟即可饮用。注意干柠檬片不能用沸水冲泡,否则会破坏维C,使茶水口感苦涩。

3、调味

柠檬水味道微酸,泡好以后可加入半勺蜂蜜进行调味,接着用勺子搅拌均匀,以增加茶汤的甜味。若是天气炎热,可以将柠檬水放入冰箱冷藏后再饮用,或者直接往茶水中加入冰块,静置2-3分钟品尝。