泡茶三种方式

1、玻璃杯泡法，烫洗杯壁升高温度，取茶3g，85℃热水浸润3分钟饮用；2、盖碗泡法，将茶具依次烫洗，取茶6至8g，沸水浸润20秒，虎口张开扣紧杯沿，食指按住盖钮出汤；3、紫砂壶泡法，依次烫洗茶具，取茶6g，沸水浸润10秒后，高低起伏式出汤。

1、玻璃杯泡法

采用玻璃杯泡茶最为便捷，先用热水将杯壁温度升高，通常200ml杯子取3g茶叶，多见于绿茶或黄茶的冲泡，因此水温控制在85℃即可，注水至七分满便停止，静置3分钟后便可饮用。

2、盖碗泡法

盖碗泡茶出汤速度更快，取茶6-8g，将盖碗、公道杯、品茗杯一次烫洗后再进行洗茶，沿碗沿注水至七分满，出汤时大拇指和中指扣在碗沿两边，食指自然按住盖钮，无名指和小拇指自然弯曲。

3、紫砂壶泡法

紫砂壶烧制条件大多苛刻，因此器型多为单手操作的小型壶，依次将壶身、公道杯和品茗杯烫洗，取茶6g放入壶中洗茶，注水后出汤时可以采用高低起伏的方式，既美观又能使茶香弥漫。