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泡茶步骤

茶叶百科 2022-04-08 茶小君

1、选择茶具:根据茶叶选择泡茶的茶具,不同的茶叶用不同的茶具冲泡,比如绿茶用玻璃杯;2、准备茶叶:绿茶一般投茶3g;3、冲泡水温:绿茶大多用85度的水冲泡,浸泡一两分钟后饮用。

1、选择茶具

可以根据茶叶的种类选择泡茶的茶具,不同的茶叶用不同的茶具冲泡。比如,绿茶可以用玻璃杯冲泡;普洱熟茶,老白茶,可以用紫砂壶冲泡;红茶和乌龙茶可以用碗盖杯冲泡。

2、准备茶叶

先准备要冲泡的茶叶或者茶包,根据茶具的大小确定茶叶的数量,绿茶一般投茶3-5g。泡茶茶叶宜少不宜多,茶叶少了可以根据加水量来控制口感,但是茶叶放多了就不能改变了,非常浪费茶叶。

3、冲泡水温

冲泡时也要根据不同的茶叶确定不同的温度,绿茶一般不耐冲泡,选择85度左右的热水。红茶、乌龙茶、黑茶发酵程度较高,香气浓厚,可以用100度的沸水将他们的香气冲泡出来。

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