龙井的冲泡方法

1、选具：龙井茶茶叶较嫩，可以选用玻璃杯冲泡;2、备茶：冲泡只需要准备3-5g茶叶即可;3、冲泡：准备85度的热水，沿杯壁到入茶杯的三分之一处，待茶叶舒展时冲入剩下的热水，等待5-8秒即可饮用。

1、选具

龙井茶是绿茶，属于未发酵茶，它的茶叶较嫩，不耐泡，可以选用玻璃杯冲泡。玻璃杯的保温性较差，不会将茶叶泡坏，而且还可以清楚的看到龙井茶叶在水中上下沉浮的景象。

2、备茶

玻璃杯的容量比较小，冲泡只需要准备3-5g龙井茶叶即可。冲泡之前，可以先把龙井茶放进茶盒中观赏。再用茶匙把茶叶放在茶杯中，用茶杯的余温来醒茶，这样可以让茶叶出香更快。

3、冲泡

冲泡龙井茶可以选用中投法，先准备85度的热水，沿杯壁到入茶杯的三分之一处，然后待茶叶舒展时冲入剩下的热水，等待5-8秒即可饮用，三泡之后口感和营养都比较差了，不建议饮用。