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柑普茶的冲泡方法

茶叶百科 2022-08-15 茶小雪

1、水温,建议选用纯进水或矿泉水,水温在100℃;2、投茶,取5~6g普洱茶,掰取3~4小片陈皮;3、冲泡,先倒入少量沸水冲泡3~5秒左右将水倒出,唤醒茶叶味道并去除茶叶中的杂质,再次倒入100℃沸水,加盖焖7~10秒左右即可出汤饮用。

1、水温

选择纯净水或矿泉水,柑普茶茶味不要浸泡出,需要用100℃沸水进行冲泡,水温过低柑普茶冲泡不开,茶叶无法舒展,茶中所含营养物质无法全部析出,影响茶汤口感。

2、投茶

取5~6g普洱茶,掰取3~4小片陈皮,可以根据自己饮茶浓淡调整投茶量,柑普茶冲泡后的浓度较高,要选择腹大的壶,可以选择陶壶、紫砂壶或者盖碗杯等,投茶前要将器具用沸水冲洗消毒。

3、冲泡

先倒入少量沸水冲泡3~5秒左右将水倒出,唤醒茶叶味道并去除茶叶中的杂质,再次倒入100℃沸水,盖盖焖7~10秒左右即可出汤饮用,也可根据个人浓淡喜好调整焖置时间。

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