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红茶的泡法的正确方法

茶叶百科 2022-04-08 茶小雪

红茶的正确冲泡方法:1、水温,水温在90℃即可;2、投茶,准备一个紫砂壶,取至少五克红茶;3、冲泡,先将紫砂壶用沸水冲淋一遍,然后放入茶叶,注入沸水冲泡,盖上壶盖,闷泡三分钟。

1、水温

选择山泉水或过滤后的自来水,红茶属于全发酵茶,需要高温冲泡才能将茶冲泡开,冲泡红茶的水温在90℃,水温与茶叶品质有一定关系,红茶品质较好,高水温冲泡也不会影响茶叶口感。

2、投茶

准备一个紫砂壶,紫砂壶不会夺走红茶香气,取至少5g的红茶,茶叶较少无法充分挥发出红茶的香醇味,饮茶口味重者可适量加大投茶量,若不常饮的人喝,可先饮用淡茶。

3、冲泡

先将紫砂壶用沸水冲淋一遍,温杯消毒,然后放入茶叶,在注入沸水冲泡,然后用搅拌勺轻轻搅拌一下,使茶叶完全舒展,盖上壶盖,闷泡三分钟左右即可出汤饮用。

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