毛峰茶的冲泡方法

冲泡方法：1，茶具，可以选用白瓷或者玻璃茶具;2、水温，水温最好在80-90度之间;3、冲泡方法，可以用下投法来冲泡茶叶，冲泡时间大概在3-5分钟。

一、茶具选择

黄山毛峰在冲泡的时候最好使用陶瓷或者玻璃茶具，在泡茶以前，应该先用开水把茶具温热一下，再放入茶叶并倒水。

二、水温

在冲泡黄山毛峰时，水的温度很重要，温度过高会把茶叶烫伤，让茶汤失去原有滋味，在冲泡时，水的温度最好控制在80-90度之间。还要注意茶水比例，1：50最好。不宜过多或过少，都会影响茶汤的口感。

三、方法

黄山毛峰在冲泡时可以采用下投法，下投法就是先茶后水。把茶具温热以后，再取3到5克茶叶放在茶杯底部，然后倒准备好的开水，这种方法可以让茶叶在开水中不断翻滚，均匀受热，快速激发出它的香气。