铁罗汉的泡法

1、温杯，用热水烫洗白瓷盖碗、公道杯等茶具，投茶8g左右；2、注水，水温以90度以上为宜，盖上杯盖，浸泡3-5秒出汤；3、品茗，泡好的茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯，先闻香观色，再品滋味。

1、温杯

简易冲泡铁罗汉茶，需要准备白瓷盖碗、公道杯与品茗杯。先用热水烫洗一遍各个茶具，清洁茶具卫生，提高茶具的温度，便于激扬茶香。然后投入铁罗汉茶8g左右，可以根据个人口味浓淡适当增减茶量。

2、注水

冲泡水温以90度以上为宜，优质的铁罗汉茶可以直接用沸水冲泡。环壁注水，使茶叶均匀遇水受热。根据个人习惯，第一泡可以选择洗茶或不洗茶。盖上杯盖，浸泡3-5秒便可出汤。

3、品茗

铁罗汉属于乌龙茶品种，茶叶比较耐泡，可以反复冲泡七道以上，前3泡的出汤时间均为3-5秒，从第4泡开始可以适当延长5-10秒的浸泡时间。每次出汤时沥干，先统一倒入公道杯，再依次分入品茗杯，先闻香、观色，再品茶味。