奶茶制作方法和配方比例

制作奶茶需要牛奶250ml、红茶包2个、红糖适量，先用一杯清水煮沸红茶，留取茶汤备用；然后小火熬化红糖，并加入牛奶搅拌均匀；最后加入红茶水，小火加热至微微冒出小泡，过滤一遍倒出饮用。

奶茶制作方法和配方比例

准备牛奶250ml，红茶包2个，以及红糖适量。往锅中加入一杯清水，加热后放入红茶，待茶水沸腾后取出茶包，倒出茶汤，如果喜欢茶味浓一些，茶包可以多泡几分钟。

锅中放入红糖，小火加热至融化，并炒至微微粘稠，然后倒入牛奶，搅拌均匀。红糖可以让奶茶的颜色更深，看起来更有食欲，没有红糖的话可以用白糖或者黄糖替代。

继续将红茶水倒入锅中，与牛奶融合，保持小火加热。当牛奶微微冒出小泡关火，家庭版奶茶便制作完成。为了让奶茶的口感更细腻醇香，倒出的时候最好过滤一遍，放到温度适宜便可饮用。