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铁观音怎么泡

茶叶百科 2022-02-12 茶博士

冲泡铁观音时需选择白瓷盖碗作为容器,投茶量控制在5~7克左右,选择矿泉水或山泉水进行冲泡。冲泡前要先清洗掉铁观音表面的杂质,水量控制在茶杯的三分之一处即可。冲泡时需往盖碗中注入沸水,冲泡后倒入公道杯进行过滤后,便可分杯品尝。

铁观音的正确泡法

冲泡铁观音时需选择白瓷盖碗进行冲泡,投放茶叶量一般在5~7克左右,具体的投放量可根据个人的口味进行适当调整。选择品质较好的矿泉水或山泉水进行冲泡,以达到更好的冲泡效果。

由于铁观音在制作和保存的过程中会产生一定的灰尘杂质,因而在冲泡前需先注入沸水,水量控制在茶杯的三分之一左右,冲泡3秒后将茶汤倒掉进行洗茶。

洗茶后可往盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分满即可,无需过满。冲泡后可将茶汤倒入公道杯中,倒茶时需将滤网放在公道杯中,以免茶叶掉落。最后将泡好的茶汤倒入茗杯中便可品尝。

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