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区分六大茶类最根本的标准

茶叶百科 2022-04-06 茶博士

1、色泽,绿茶清汤绿叶,红茶红汤红叶,青茶绿叶镶红边,白茶满披白毫,如银似雪;2、茶汤,绿茶茶汤呈黄绿或嫩绿,红茶茶汤呈艳红或金黄,青茶茶汤呈橙黄、橙红、金黄;3、滋味,绿茶滋味收敛性强,红茶滋味香甜味醇,青茶滋味香高味醇。

1、色泽

区分六大茶类可以看色泽,绿茶清汤绿叶,红茶红汤红叶,青茶绿叶镶红边,白茶满披白毫,如银似雪,黑茶叶色油黑或黑褐,黄茶黄叶黄汤。

2、茶汤

区分六大茶类可以看茶汤,绿茶茶汤呈黄绿或嫩绿,红茶茶汤呈艳红或金黄,青茶茶汤呈橙黄、橙红、金黄,白茶茶汤呈杏黄或赤金,黑茶茶汤呈深红或红黄,黄茶茶汤呈黄色。

3、滋味

区分六大茶类可以品滋味,绿茶滋味收敛性强,红茶滋味香甜味醇,青茶滋味香高味醇,白茶滋味先苦后甜,黑茶滋味甜润回甘,黄茶滋味清香醇爽。

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