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红茶有几个品种

茶叶百科 2021-11-04 茶小鑫

红茶可分为小种红茶、工夫红茶与红碎茶三大类:正山小种是红茶鼻祖;工夫红茶有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、越红工夫等;红碎茶又细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。

红茶品种介绍

红茶的品种繁多,按照加工方式与茶形不同,可以分为小种红茶、工夫红茶与红碎茶三大类。其中,小种红茶最为古老,正山小种是其他红茶的鼻祖,其他红茶均由小种红茶演变而来。

工夫红茶是中国特有红茶品种,种类齐全,产地广泛,主要按地区命名,代表品种有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫,其他品种还有宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、越红工夫等。

红碎茶又可以细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,主要产自云南、广东、海南、广西等省,以供出口。除此之外,国外红茶品种有印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶,斯里兰卡的锡兰高地红茶等等。

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