六大茶类 / 红茶
祁门红茶产地
祁门红茶产自于安徽省黄门市祁门县地区,位于600米左右的山地上,优越的自然环境使该地区出产的祁门红茶品质优越。祁门红茶在光绪年间由安徽茶农创制,但据史料记载最早可追溯...2022-08-23怎么做冰红茶
制作冰红茶的方法为:1、杯子中倒入开水,放入红茶包浸泡1-2分钟;2、放入适量冰糖,搅拌融化;3、待水温大约60度,加入鲜柠檬片和蜂蜜。自制冰红茶口感清凉,且十分健康。 冰红...2022-08-22红茶和绿茶有啥区别
绿茶和红茶的三大区别:1、工艺,绿茶是不发酵茶,红茶是全发酵茶;2、外观,绿茶是绿叶清汤,红茶是红叶红汤;3、作用,绿茶性寒,适合热性体质者饮用,红茶性温,适合寒性体...2022-08-18红茶有哪些品种名称
红茶品种繁多,红茶产地分布广,有安徽、四川、云南、福建、湖南等,红茶品种有:滇红工夫、祁门功夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、宜红工夫等,红茶大多以产地...2022-08-18回甘的红茶有哪些
1、金骏眉,清高持久,回甘醇厚;2、正山小种,香气浓烈,回甘清甜;3、祁门红茶,滋味甘甜,回甘迅速;4、滇红,清鲜浓郁,回甘沉缓而持久;5、川红,橘糖香甜,喉韵顺滑。...2022-08-18红茶第一遍不倒掉可以喝吗
红茶第一泡不倒掉可以喝,作为全发酵的红茶,内质析出快速,第一泡不必倒掉。正山小种是红茶的鼻祖和起源,松香浓郁,醇厚甘润,其中金骏眉是正山小种分支中品质最佳者,以嫩...2022-08-18金骏眉属于什么茶类
金骏眉属于红茶类,是红茶中正山小种的一个分支,产自福建省武夷山市的桐木村,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制作而成,具有外形细小紧密,汤色金黄,滋味甘爽等品质特点。...2022-08-15金骏眉红茶保质期多久
金骏眉红茶的保质期一般为一到三年,放久了的金骏眉,滋味与香气都比不上当年的新茶。所以买来的金骏眉最好尽快喝完,平时保存是注意避免阳光直射,做好防潮、防异味的处理。...2022-08-15红茶正确的泡茶七个步骤
1、煮水,准备无污染的纯净水、矿泉水,煮沸后晾置,等水温降至85摄氏度时冲泡;2、洗杯,备好茶壶、品茗杯等器具,然后用热水进行冲洗;3、投茶,用茶匙取3-5克红茶放入杯中;...2022-08-14滇红茶怎么泡才正确
冲泡滇红茶的方法为:1、温杯,充分浸润茶具十秒左右倒出;2、投茶,110毫升的白瓷盖碗,投茶5g,注入95-100度热水;3、出汤,前三泡五秒出汤,后面每泡延长5-10秒。 1、温杯 准备...2022-08-14滇红属于什么茶
滇红属于红茶,产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县,冲泡后香气鲜爽,滋味浓香,汤色红亮,带明显的金圈,采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。 滇红属于...2022-08-14金骏眉的泡法
冲泡金骏眉的方法主要为:1、温杯,提高茶具温度,投茶3-5克,注入200毫升90度左右热水;2、出汤,第一泡洗茶,前三泡快速出汤;3、品茗,金骏眉的茶汤十分甘甜。 1、温杯 往茶杯...2022-08-14红茶冲泡温度
红茶的冲泡温度在95~100℃之间,即沸水冲泡,可以让红茶中的营养全部释放出来。红茶在冲泡时,先将山泉水煮沸,再将茶杯温好,接着将4~5g的红茶投入茶杯中,注入沸水,5秒内将茶汤...2022-08-14红茶是什么茶
红茶属于全发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工序制成。红茶最早出现于公元1568年,当时居住在福建省的茶农在无意间发现了茶叶的发酵与烘焙技术,于...2022-08-13红茶有什么种类
红茶的主要种类有:1、祁门红茶,产自安徽省祁门县;2、滇红工夫,产自云南临沧、保山一带,此外还有川红、宁红、宜红、闽红等工夫红茶;3、正山小种,产自武夷山的小种红茶。...2022-08-12金骏眉如何冲泡好喝
金骏眉的冲泡方法为:1、备器,白瓷盖碗是首选;2、温杯,开水冲洗干净茶具;3、投茶4-5g,先用90度热水洗茶,正式冲泡时,第1-2泡的水温控制在95度,分别浸泡4秒、6秒出汤。 1、备...2022-08-10红茶冲泡方法
红茶的冲泡方法:1、温杯,用热水烫洗茶具,然后投茶5g;2、注水,茶水比1:20-30,水温以90-100度左右为宜;3、前三道茶汤控制在5秒左右出汤,后面每一道茶汤逐渐延长5-10秒的时间出...2022-08-09小种是什么茶
小种属于红茶。小种是高品质的红茶,产自于福建武夷山,小种红茶稀少且珍贵,是中国著名的茶叶之一。小种采摘于每年的五月上旬,选取新鲜的一芽一叶、一芽二叶的茶叶作为原料...2022-08-09红茶保质期一般多久
红茶的保质期一般是一年到两年,通常无法保存三年以上,容易因为存放不当而变质。喝红茶不要追求年份,粗放了三年的红茶,滋味与香气不及当年的新茶好。 红茶的保质期 作为一...2022-08-09红茶是什么意思?
红茶是采摘适宜芽叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的全发酵茶,具有红汤、红叶、香甜味醇的特点。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍三种类型,其中小种红...2022-08-09红茶有没有保质期
红茶本身有保质期,一般在两到三年左右,不当保存会缩短保质期。影响茶叶品质的因素有温度、光线和阳光,需注意避高温、避阳光、避异味保存。在保质期内的红茶,最好尽快喝完...2022-08-09什么样的红茶才是好茶
1、茶形,品质好的红茶条索紧直匀齐,品质差的红茶条索松散不完整;2、茶香,品质好的红茶冲泡后甜香浓郁,品质差的红茶冲泡后异杂味较重;3、茶汤,品质好的红茶冲泡后茶汤红...2022-08-08红茶有多少种品种
红茶共分为三大类,分别是工夫红茶、红碎红茶、小种红茶,其中小种红茶又分正山小种和外山小种。工夫红茶品类更多,按分布地点不同,可分为祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、台...2022-08-08红茶怎么泡最好喝
1、烫壶温杯,将烧开的沸水倒入盖碗中,烫洗之后再注入玻璃杯内,杯壁温度提升后把水倒掉;2、称重投茶,准备一个小型的电子秤,精确红茶的投放量,一般110毫升的盖碗,需投茶...2022-08-08冲红茶要用多少度的水温
红茶冲泡时的水温需控制在90~100℃,红茶虽然属于全发酵茶,但质地鲜嫩,因此品质好的红茶冲泡水温需控制在90~95℃,品质一般的红茶可用沸水冲泡。若是觉得红茶的口感并不是很适口...2022-08-08红茶什么味道
茶叶均是碱性,茶叶在被人体消化后,就会生成钙、镁、钾、钠等阳离子成分,并在水解之后形成碱性溶液。并且茶叶中的咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱成分,也让茶叶拥有了化学碱性...2022-08-08红茶加工工艺过程
红茶在加工时,需把刚采摘下来的鲜叶薄薄的摊放在竹匾上,放在室外晾晒,8~12小时后开始揉捻,70~90分钟后进入发酵工序,把揉捻好的茶叶放入发酵框或发酵车里,放入发酵室中发酵...2022-08-08中国四大红茶是哪四大红茶
祁门红茶,产于安徽和江西地区;云南红茶,产于云南省南部与西南部的澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区;金骏眉,产于福建省南平市武夷山市星村镇桐木村;正山小种,产于福建...2022-08-08红茶如何保存
1、茶叶罐,最常见的就是把茶叶放在茶叶罐里面进行保存,把红茶放在茶叶罐里面保存,不仅可以保护干红茶不被破损,保存的时间还长;2、热水瓶,把红茶保存在热水瓶里面,尽量把...2022-08-07红茶怎么保存比较好
红茶的保存方法为:1、容器,使用瓷器或者马口铁罐存放;2、环境,最佳贮存环境是干燥、常温和避光;3、时间,红茶保质期一般为两年,在三个月内饮用完最佳。 1、容器 保存红茶...2022-08-07