泡红茶的步骤和注意事项

泡红茶的步骤：温杯，将盖碗放入茶洗中，用沸水烫洗干净；泡茶，往盖碗中投入3~5g的红茶，冲入沸水洗一遍茶，再冲入沸水焖泡。泡红茶的注意事项：茶具，泡红茶的茶具建议选择白瓷材质的盖碗、茶杯、茶壶；水温，红茶的冲泡水温需在95~100℃之间。

泡红茶的步骤

1、温杯

红茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，打开碗盖，注入沸水将盖碗烫洗干净。又或是将盖碗放入玻璃茶洗里，倒入清水，放在电茶炉上煮沸，以此对盖碗进行清洗消毒。

2、泡茶

接着往盖碗中投入3~5g的红茶，冲入沸水，拿起盖碗轻轻摇晃润茶，5秒后将茶汤倒掉。然后再往盖碗中冲入沸水，盖上碗盖焖泡，1~2分钟后即可开盖品饮。

泡红茶的注意事项

1、茶具

泡红茶时首先要选好茶具，建议选用白瓷材质的盖碗、茶杯、茶壶等，并且以骨瓷最佳，只有白瓷才能烘托出红茶的独特风味，洁白的白瓷搭配红艳瑰丽的红茶，令人赏心悦目。

2、水温

冲泡红茶时，水温是最重要的，红茶冲泡水温在95~100℃之间，优质红茶的冲泡水温以95℃最为适宜，稍差一些的建议用100℃的沸水冲泡，有利于红茶“色、香、味”的充分发挥。