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泡玫瑰花茶水温

茶叶百科 2022-07-07 茶博士

泡玫瑰花茶的水温在80℃左右,最高不能超过85℃,否则会破坏花瓣中的花青素。冲泡玫瑰花茶时,建议选用白瓷器具,温杯后投入5-8朵干玫瑰花,接着倒入热水,闷泡3-5分钟出汤。玫瑰花茶性温和,一年四季皆可饮用。

泡玫瑰花茶的水温为80℃

泡玫瑰花茶的水温在80℃左右,该茶属于再加工茶类,花瓣中含有较多的花青素,不适合用高水温冲泡,否则茶汤发黄。因此在泡玫瑰花茶时,将水温控制在80-85℃之间即可。

冲泡玫瑰花茶,可以使用白瓷器具或者玻璃杯,先用热水烫洗茶具,接着投入干茶,投茶量在5-8朵左右,然后高冲热水,让玫瑰花在杯中充分翻腾,最后闷泡3-5分钟即可出汤。

玫瑰花茶性温和,男女老少皆宜,适合一年四季饮用,具有清热、缓解疲劳、促进新陈代谢的作用。尤其在冬季,一杯温热的玫瑰花茶,还可以暖身驱寒,给人一种温暖的感觉。

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