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菊花茶过夜能再喝吗

茶叶百科 2022-07-12 茶博士

菊花茶过夜不能喝,隔夜后的菊花茶早已变凉,且容易滋生细菌,不建议继续饮用。此外,菊花茶中富含黄酮类物质,该成分浸水后易氧化,从而使汤色发绿,若是看到菊花茶变绿,也不能再饮用。冲泡菊花茶时,往杯中放入5粒干菊花,注入热水静置2-3分钟。

菊花茶过夜不能喝

菊花茶过夜不能饮用,该茶属于一款花茶,具有最佳的饮用时间,一般现泡现饮,最长浸泡时间不超过12小时。隔夜后的菊花茶早已变凉,且风味、香味消失殆尽,已经没有任何的品饮价值。

菊花茶中富含黄酮类物质,该成分具有很好的抗氧化性能,但黄酮类物质十分不稳定,浸水后容易被氧化,从而使茶水失去本来的黄色泽,逐渐变成绿色,因此当菊花茶汤色变绿后就需倒掉,不再继续饮用。

泡饮菊花茶时,建议选择透明玻璃杯,往杯中投入4-5粒干菊花,然后冲入沸水浸泡2-3分钟即可。待水至七八成热时,开始品饮茶汤,注意不要一次喝完,留下三分之一杯的茶水,方便后期续水。

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