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茉莉花茶是浓茶吗

茶叶百科 2022-08-01 茶小洁

茉莉花茶不是浓茶,茶汤浓度取决于茶量多少,茉莉花茶的香气和口感更偏馨香,但取茶量过多时汤质和口感也会浓重。茉莉花茶以蒸青绿茶茶坯和半开放的茉莉花花苞窨制而成,冲泡水温85℃,取茶6g静置3分钟即可品尝。

茶汤浓度取决于茶量多少

茶汤浓度取决于茶量多少,茉莉花茶作为花茶的一种,采制的历史较为久远,并且在生活中也更为常见,虽然茉莉花茶的香气和口感更为馨甜,但冲泡时取茶过多,汤质和口感也会比较浓。

茉莉花茶的原料中,茶坯主要是烘青处理之后的绿茶茶坯,茉莉花则是半开放的嫩白花苞,将茶坯和花苞首先分批装袋,隔层存放两小时,再将其混合窨制两小时,之后剔除杂质细叶,便可制为成茶。

茉莉花茶中茶坯的质地和花苞都较为鲜嫩,冲泡时水温控制在85℃即可,茶具选择玻璃杯观赏性更高,个人饮用时取茶6g即可,避免汤质过浓,高冲注水浸润3分钟便可饮用。

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