信阳毛尖第一泡需要倒掉吗

信阳毛尖第一泡要倒掉，既可以洗去表面的尘埃，同时还能够起到醒润茶叶的目的。信阳毛尖是不发酵的绿茶，有着清雅、甘爽的口感特征，干茶细圆光直，嫩绿光润，叶身完整匀齐。

信阳毛尖第一泡要倒掉

信阳毛尖第一泡要倒掉，这一行为称为洗茶，既是对茶叶表面的清洁作用，同时也能够起到苏醒、润泽茶叶的作用，能够使后续冲泡时，更快的析出茶质成分。

信阳毛尖产自河南信阳，属于不发酵绿茶，茶叶内质的保留更加完善，具有着清雅、甘爽的口感特征，同时信阳毛尖的质地细嫩，品质优异的干茶多以一芽一叶嫩梢为原料制作。

信阳毛尖干茶有着细、圆、光、直的品质特征，叶表带有细密的绒毛，色泽嫩绿光润，叶身完整匀齐，整体身骨重实饱满，冲泡后茶香清雅自然，入口醇和滋润，滋味甘爽怡人。