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普洱茶越久越好吗

茶叶百科 2022-08-18 茶小铭

普洱茶保存时并非放置时间越久越好,普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶是以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的普洱茶,在存放至第10年时是品质最好的时候。熟茶是经过渥堆发酵处理的普洱茶,在存放至2~3年时是品质最好的时候。

普洱茶并非放置越久越好

普洱茶在保存时并非放置越久越好,普洱茶是采摘云南大叶种晒青毛茶制成的,根据加工工艺的不同分为生茶和熟茶两种,不论是哪一种普洱茶都能存放几十年的时间。

生茶是用云南大叶种晒青毛茶,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的普洱茶。由于生茶未经渥堆发酵,再加上内质丰富的原因,生茶具有极大的转化空间,在存放至第10年时是品质最好的时候,一旦过了第10年,生茶的品质就会走下坡路。

熟茶是是用云南大叶种晒青毛茶,经过渥堆发酵处理的普洱茶,熟茶经过了发酵,内质早已得到了转化,因此熟茶并无大的品饮价值,在存放至2~3年时是品质最好的时候,过了这个期限熟茶的品质同样会随着时间的流逝而下降。

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