小荒田古树茶特点

1、外形特点，小荒田古树茶叶片肥壮，茶梗粗圆，干茶条索肥大，色泽乌润；2、品质特点，茶叶带有一股瓜果的蜜香，冲泡后茶汤黄亮，滋味醇绵持久，回甘生津显著；3、工艺特征，小荒田古树茶经过杀青、揉捻、晾晒、定型、风干等工序制成。

1、外形特点

小荒田古树茶产于临沧市勐库镇，茶树身处于森林环抱之中，生态环境良好，因而小荒田古树茶树型高大巍峨，叶片肥壮，茶梗粗圆，制成干茶后条索较为肥大，色泽乌润有光，内含物质较为丰富。

2、品质特点

小荒田古树茶带有一股瓜果的香味，其蜜香显著，香气袭人自然，用热水冲泡之后，小荒田古树茶汤色淡黄清亮，汤水醇绵持久，甜润顺滑，喉韵悠长，且饮用后两颊及舌底生津显著，唇齿留香。

3、工艺特征

小荒田古树茶制作工艺较为繁复，通常采摘一芽一叶和一芽两叶为原料，短暂进行高温处理以软化茶叶，完成杀青过程，其次将成片的茶叶搓成条状，之后将其放在阳光下自然晒干，最后把晒好的小荒田古树茶放入模具中压制成形。