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生普洱和熟普洱哪个好

茶叶百科 2021-11-24 茶博士

生普洱和熟普洱各有各的好,普洱生茶不经发酵,制成的干茶叶茶色墨绿,带有清香,香气清爽,沁人心脾,泡后的口感和绿茶差不多;普洱熟茶经过渥堆、发酵工序,干茶带有一点陈味,冲泡后茶汤丝滑柔顺,入口浓郁醇香,茶香为独特的陈香。

生普洱和熟普洱各有各的好

普洱生茶不经发酵,选取云南大叶种茶树鲜叶为制作原料,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥制作而成,制成的干茶叶茶色墨绿,带有清香,香气清爽,沁人心脾。

普洱熟茶选取云南大叶种晒青茶味原料,经过渥堆、发酵工序制成,渥堆工艺是普洱熟茶特有的,制成的干茶带有一点陈味,保存的时间越长,其茶叶的香气就越浓,越醇厚。

普洱生茶冲泡后的口感和绿茶差不多,入口有点苦涩味,但是细品之后回味甘甜、香气清爽;普洱熟茶冲泡后茶汤丝滑柔顺,入口浓郁醇香,茶香为独特的陈香,陈化越久越柔顺、浓郁。

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