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熟普洱和生普洱的区别

茶叶百科 2022-03-01 茶博士

发酵,熟普洱在制作过程中需经过渥堆发酵,生普洱则需要经过自然转化;茶色,熟普洱茶色呈棕色或褐色,有的会发黑,生普洱茶茶色呈青绿色、暗绿色、黄绿色;口感,熟普洱的口感并不苦涩,入口醇厚,生普洱的口感则非常强烈,茶气十足。

1、发酵

熟普洱和生普洱的发酵不同,熟普洱在制作过程中需经过渥堆发酵,转化普洱茶的口感。生普洱在制作过程中无需经过发酵处理,需要经过自然转化才能完善普洱茶的口感。

2、茶色

熟普洱和生普洱的茶色不同,熟普洱因为经过发酵,所以茶色呈棕色或褐色,有的熟普洱茶色会有些发黑。生普洱未经发酵,因此茶色呈青绿色、暗绿色、黄绿色等颜色。

3、口感

熟普洱和生普洱的口感不同,熟普洱的口感并不苦涩,入口醇厚、绵软回甘、生津自然。生普洱的口感则非常强烈,拥有十足的茶气,茶汤清香,滋味略为苦涩。

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