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为什么喝生普不喝熟普

茶叶百科 2021-12-15 茶博士

喜欢喝普洱茶的人之所以喜欢喝生普,是因为生普具有较大的转化价值,口感会随着时间的推移变得愈发醇厚,可存放十几二十几年,甚至上百年的时间,熟普经过了渥堆发酵,内质在发酵过程中已经发生了转化,所以熟普并无大的转化价值。

喝生普不喝熟普的原因

喜欢喝普洱茶的人之所以更偏爱生普,是因为生普未经渥堆发酵,所以生普的内质会随着储存时间的延长发生转化,口感也会变得更加醇厚,这也是为什么老生普价值极高的原因所在。

生普能够存放十几二十几年的时间,有的生普在保存得当的情况下存放了上百年,因此生普在保存时需要严格注重保存环境,通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境无疑是最好的。

熟普没有生普那样受欢迎,主要原因是熟普经过了渥堆发酵,内质在发酵过程中已经发生了转化,所以熟普滋味醇和,并没有什么大的转化价值,其最佳品饮期在8~10年。

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