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老茶头的口感和特征

茶叶百科 2022-02-11 茶博士

口感,老茶头在放置一段时间后滋味会逐渐变得醇厚甜润,品饮时会产生淡淡的糯米香;胶质感,老茶头既拥有普洱熟茶的内质,同时也拥有丰富的果胶质,冲泡后胶质感饱满;香气,老茶头在冲泡后能给予人一种香甜之感,含在口中依然有此种感受。

1、口感

老茶头是普洱熟茶在发酵过程中,所产生的胶原蛋白质自然凝固在一起所形成的,因此老茶头在放置一段时间后滋味会逐渐变得醇厚甜润,有一股淡淡的糯米香,饮毕杯底留香。

2、胶质感

老茶头既拥有普洱熟茶的内质,同时也拥有丰富的果胶质,这也使老茶头拥有了耐泡的特性,冲泡后茶汤醇厚,柔滑透亮,将茶汤含在口中能给予人饱满的胶质感。

3、香气

老茶头在冲泡后,香气会比其他普洱茶更加香浓,能给予人一种香甜之感,并且这股香甜之感经久不散,把老茶头的茶汤含在口中,依旧能让人感受到明显的香甜滋味。

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