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铁观音属于什么茶

茶百科 2021-12-17 茶博士

铁观音属于乌龙茶,既是茶名,也是茶树品种名,被分为清香型、浓香型、陈香型三类。清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正,浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”,陈香型铁观音“厚、醇、润、软”。

铁观音属于乌龙茶

铁观音属于乌龙茶,为中国十大名茶之一,铁观音既是茶名,也是茶树品种名,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,后来因为其品质优异的原因,铁观音逐渐传遍了整个乌龙茶区。

铁观音根据发酵程度和制作工艺的不同,被分为清香型、浓香型、陈香型三类。清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正,品饮之后口感清淡,略带甜感。

浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”,冲泡后色泽乌亮、汤色金黄、香气纯正、滋味厚重。陈香型铁观音“厚、醇、润、软”,冲泡后色泽乌黑、汤水浓郁、绵甜甘醇、沉香凝韵。