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黄山毛峰是黄茶吗

茶叶百科 2021-09-01 茶小丰

黄山毛峰虽有“黄”字,但并不是黄茶,而是绿茶的一种,属于我国的十大名茶之一,其产地集中在安徽省黄山一带,外形稍卷、形如雀舌、绿中泛黄,表面有一层白毫覆盖,入泡后雾气结顶,香气如兰。

黄山毛峰不是黄茶

黄山毛峰虽有“黄”字,但并不是黄茶,而是绿茶的一种,属于我国传统的名茶,主要产于安徽省黄山一带,所以也叫徽茶,主要采用手工炒制而成,最大程度保留了鲜叶的香味。

黄山毛峰属于不发酵茶类,在我国具有悠久的历史文化内涵,其外形稍卷、形如雀舌、绿中泛黄,表面有一层白毫覆盖,且带有金黄色的叶芽,入泡后雾气结顶,香气如兰。

黄山毛峰是十大名茶之一,素以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名于天下,经过冲泡的汤色碧绿清澈,叶底均匀,韵味深长,由于品质优异,常用于高档的礼品,一直深受消费者的喜爱。