专业问答 / 茶叶百科
竹叶青茶好吗
竹叶青属于四川十大名茶,分为品味、精心和论道三个等级,品味级的竹叶青实乃茶中上品,外形扁平、秀丽,香气浓郁,滋味醇爽。竹叶青茶是高档绿茶,一般选用玻璃杯或盖碗冲泡...2022-08-30茗茶是什么茶
茗茶是指质量上乘的茶叶,六大茶类中,绿茶茗茶有西湖龙井、洞庭碧螺春等,红茶茗茶有正山小种、滇红等,白茶茗茶有白毫银针、白牡丹等,乌龙茶茗茶有武夷岩茶、安溪铁观音等,黄茶茗...2022-08-21普洱茶什么季节喝
普洱茶一年四季都能喝,春季喝有助于阳气生发,振奋人精神。夏季喝能起到清热、解暑、去火、止渴等作用,秋季喝可以生津降噪,但冬季喝最佳,能够帮助生热暖腹,增强人体的抗...2022-08-18百香果蜂蜜柠檬茶的做法
先将新鲜的柠檬和百香果洗干净,用刀将柠檬切成片状,百香果切开后,用勺子将果肉挖出来放在玻璃罐内,加入柠檬片充分搅拌,可以根据个人的口味加入蜂蜜,之后冷藏几天就可以...2022-08-18茶的起源
人们对于茶的起源是众说纷纭,其中最为普遍的说法是茶起源于上古时期,是神农氏尝百草的时候发现的,但由于“茶”这个字最早出现在《茶经》一书当中,所以也有人认为茶起源于...2022-08-18凤凰单丛是红茶吗
凤凰单丛不属于红茶,而是乌龙茶的一种,原产于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山,有形美、色翠、香郁、味甘之称,香气优雅清高,滋味甘醇爽口,可以分为特级、一级、二级和三级共四个等级...2022-08-18过夜的菊花茶能喝吗
过夜菊花茶不能喝,菊花茶属于养生茶的一种,但是隔夜后茶汤里营养会大部分流水还会导致口感下降,甚至还可能产生有毒物质,所以为了大家身体健康,不建议大家长时间饮用过夜...2022-08-18乌龙茶属于什么茶
乌龙茶属于半发酵茶,也叫青茶,是中国六大茶系之一,并不属于其他茶系。其发酵程度在10%-70%,不同的发酵程度口感不同,轻度发酵的乌龙茶清凉爽口,而重度发酵的乌龙茶则醇厚绵...2022-08-18绿茶是热性还是凉性
绿茶是凉性的,它是属于不发酵类的茶,性寒,所以对于一些体虚身寒的人群最好不宜饮用,否则会加重身体内的寒气,以免不利于身体的恢复。同时它是以茶树的嫩叶作为原料,更大...2022-08-15五六年的红茶还能喝吗
红茶的保质期一般在3年左右,五六年的过期红茶不能喝,此时的红茶已经变质了,饮用发霉变质的茶叶会导致身体不适,过量饮用可能导致食物中毒。红茶的最佳饮用时间是在一年内,及时饮...2022-08-15姜枣茶的正确做法
姜枣茶的制作方法为:1、准备红枣、生姜各400g,洗净后切丁,核桃200g去除核仁;2、锅中放入红茶,加入生姜、红枣小火煮五分钟;3、加入核桃仁继续煮四分钟;4、出锅,放入冰箱中...2022-08-15菊花茶变绿怎么回事
菊花茶之所以变绿,可能是冲泡的时间过长所致,比如隔夜茶,这样容易将里面的叶绿素浸泡出来,茶汤就变成了绿色。也可能是水质原因所致,当菊花中的色素遇到碱性物质时就会发...2022-08-15白茶什么季节喝好
白茶一年四季都是适合饮用的,但以根据茶性来说,春天更适合饮用白毫银针,可以品尝到原汁原味的自然之感;夏天更适合喝白牡丹,其茶性偏凉有着清热解暑的作用;秋天则时候品尝寿眉,...2022-08-15六大茶系分别是什么茶
六大茶系分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶,绿茶的代表品种有西湖龙井,红茶的代表品种有正山小种,白茶代表品种有白毫银针,黄茶的代表品种有霍山黄芽,乌龙茶的代表品种...2022-08-15普洱茶适合哪些人喝
三类人适合饮用普洱茶:1、寒凉体质的人,饮用普洱熟茶有利于改善体质;2、肠胃不好的人,饮用普洱熟茶有助于养胃、护胃;3、中老年人,喝普洱茶可以帮助降三高。...2022-08-15单株是什么茶
单株是什么茶...2022-08-15黑茶保质期有多久
黑茶是后发酵茶类,保质期很长,砖茶和千两茶的保质期是10至15年,黑茶散茶的保质期是5到10年,黑茶的每个阶段都有不同的风味,想要更好的保存黑茶,必须选择阴凉、无太阳直射、无异味...2022-08-15肉桂是什么茶
肉桂茶是属于乌龙茶的一种,在平时也被人们称为玉桂,属于武夷山岩茶中的著名品种,不仅有岩茶的味道外,还具有清新淡雅的香气,且耐泡能力强,香味浓郁持久,入口后醇厚鲜爽...2022-08-14绿茶属于凉性还是热性
绿茶是属于凉性的,是一种不经过发酵的茶,适当饮用可以起到清热解毒、安神醒脑的作用。但对于一些湿寒体质或者处于经期的女性是不适合服用的,否则容易加重体内的湿气。...2022-08-14什么季节喝普洱茶好
普洱茶一年四季都适合喝,普洱生茶茶性偏寒,更适合在夏季饮用;而普洱熟茶茶性温和,更适合在冬春季节饮用。秋季适合饮用自然发酵过的陈年普洱生茶,茶性不温不寒,更适合秋季...2022-08-14薄荷塘古树茶的特点
薄荷塘古树茶的香味独特浓郁,茶叶之间条索肥厚,干茶呈墨绿色,经过冲泡之后的茶汤呈金黄色,入口后比较鲜醇,口感清晰,喝下后回味无穷,苦涩味很少,而是带有一丝冰凉的薄...2022-08-14莓茶是什么茶
莓茶是一种用野生纯天然的植物制作而成的茶叶,又称土家甘露茶、长寿藤、龙须茶等名字,营养价值很高,含有蛋白质、多种维生素及微量元素,具有色绿、起白霜,滋味微苦、回甘...2022-08-14小金针是什么茶
小金针是普洱茶的一种,属于半发酵茶类,其产地集中在云南省西双版纳自治州勐海县西部一带,其外形条索紧结、香气浓郁、色泽暗绿、白毫显露,口感刺激性强,微苦,有回甜,也...2022-08-14过期茶叶的用途
过期茶叶的用途有:1、清除异味,过期茶叶用纱袋装起来放在冰箱、卫生间等地方清除异味,清洁空气;2、去除潮气,过期茶叶晒干后,放置在抽屉、衣柜、书架等易受潮的地方去除潮气;3、充...2022-08-14什么人不能喝金花茶
失眠、肠胃虚弱、饮酒和空腹状态下的人群不能喝金花茶,容易增加肠胃的负担,增加心脏的负荷,也容易引起心慌、头昏等不适症状。正确饮用金花茶,对身体有很多好处,搭配干桂...2022-08-14铁观音是什么茶
铁观音是乌龙茶的一种,介于红茶和绿茶之间,属于不发酵类的茶,它的香味比较独特,经过冲泡后散发出一种天然的兰花香味,闻起来让人回味无穷,素有七泡有余香的美誉,在我国...2022-08-14六安瓜片是什么茶
六安瓜片是绿茶,属于未经发酵茶,是所有茶叶中唯一一种由单片茶叶制作而成,单片茶形酷似瓜子,主要产于六安,所以有着六安瓜片的名称。六安瓜片的茶叶色泽铁青透翠,带有清...2022-08-14普洱茶撬茶方法
普洱茶有三种撬茶方法:1、找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶刀,然后横向移动来撬茶。2、沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥,然后慢慢剥开,撬动沱茶。3、利用饼面有弧度的球面,...2022-08-14如何炒茶叶
茶叶的炒制主要分为三个步骤:1、采摘一芽一叶,清理干净杂质,大锅用清水洗净,用柴火加热烧干。2、倒入鲜叶,小火慢炒,不断来回快速翻动,避免炒焦。3、翻炒一小时后闻到浓...2022-08-14白茶是什么茶
白茶是微发酵茶,是中国六大茶类之一。白茶制作工艺自然,不揉不炒,能够最大限度的保留茶叶中的营养物质,白茶有“越陈越香”的特点,只要保存得到就可以长期保存,主要品种有白毫银...2022-08-14