虫屎茶的制作方法

虫屎茶的制作方法比较简单，于谷雨前后采摘野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶，并混杂一些苦茶叶，放入木桶中，撒上淘米水发酵，吸引化香夜蛾和米黑虫啃食排粪，再用筛子去掉杂渣，摊放在竹匾上晒干，之后将虫屎茶放入180℃的铁锅中翻炒20分钟。

虫屎茶制作方法

虫屎茶在制作时，先于谷雨前后采摘野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶，然后再在其中混杂一些苦茶叶，放在竹篓或木桶中，撒上淘米水进行发酵，以此来吸引化香夜蛾和米黑虫来啃食这些树叶，并在上面排出细小如珠的粪粒。

随后用筛子将树叶上的杂渣去掉，摊放在竹匾上晒干，之后将晒干的虫屎茶放入180℃的铁锅中翻炒20分钟，最后添加93g蜂蜜和与蜂蜜等量的茶叶混合均匀才制作完成。

虫屎茶在中国已有悠久的历史，早在明朝时期，人们便已经将虫屎茶当做一款清凉消暑的饮料饮用，适当饮用虫屎茶能够起到清热去暑、健胃消食、保护口腔等出色的效果。