专业问答 / 茶叶百科
兰妃茶属于什么茶
兰妃茶属于黄茶，产于四川蒙顶山，具有色泽嫩绿，香气馥郁，滋味鲜嫩醇爽的品质特点。冲泡兰妃茶，最好使用透明的玻璃杯，便于欣赏茶芽如舞蹈般在水中渐渐舒展、上下起伏的奇...2022-07-14
老白茶属于什么茶
老白茶是白茶的一种，它是指年份很久的白茶，也叫白金茶，由于长时间的保存下，茶里面的物质发生了变化，茶性也会慢慢由凉变温，一般保存5～6年后的白茶可以算是老白茶，一些...2022-07-14
湿气重的人能喝大麦茶吗
湿气重的人可以喝大麦茶，有助于排出体内湿气。将大麦茶放入杯中，注入白开水，浸泡几分钟便可饮用。但需要注意的是，大麦茶性凉，脾胃不佳者和孕妇不适宜饮用。 湿气重的人能...2022-07-13
普洱茶可以煮着喝吗
普洱生茶不适合煮，容易苦涩味重。普洱熟茶可以煮着喝，最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过...2022-07-13
茶砖怎么弄开
茶砖可以用1、茶刀解开，茶砖可以用一把竹制的茶刀解开;2、茶锥解开，对于比较紧实的茶砖可以选用茶锥在紧茶表面上形成一排线孔，然后掰开;3、微波炉加热，对于一般的茶砖可以...2022-07-13
夏季喝普洱茶好吗
夏天喝普洱茶很好，普洱茶分为熟普、生普，夏天喝熟普减肥效果很好，喝生普则有助于清热降火。也可以搭配枸杞、菊花一起冲泡饮用，夏天喝普洱配枸杞，口感滋味清爽，喝普洱配...2022-07-13
奶茶的历史
奶茶最早起源于中国的西藏地区，随后在在新疆和蒙古地区流传开来，后来丝绸之路不断开通，奶茶又从西藏传入了印度，之后印度被英国征服，印度奶茶被英国人带回欧洲。1624~1662年...2022-07-13
苹果茶的做法
苹果茶在制作时先将苹果带皮切块放入奶锅中，倒入清水，撒上1g肉桂粉搅拌均匀，再开大火煮沸，转为中小火煮3分钟，最后放入1袋红茶包和2颗方糖搅拌均匀后饮用。又或是将苹果用盐...2022-07-13
普洱茶隔夜能喝吗
普洱茶隔夜能喝，但是不建议喝，因为容易受到灰尘等物质的污染，喝了不利于健康。喝普洱茶对身体健康有益，但不建议喝浓茶，因为浓茶伤胃。也不建议空腹饮茶，因为可能引起茶...2022-07-11
四季春茶属于什么茶
四季春茶是属于乌龙茶的，也被人们称为辉仔茶，里面富含人体所需的多种营养物质，它的外形黄绿明亮，茶汤颜色清澈，口感醇爽，它介于绿茶和红茶之间，仔细闻起来有一种清淡的奶香味。...2022-07-11
茶叶名称
桂林毛尖，条索紧细、白毫显露、色泽翠绿；云南红茶，颗粒重实、匀齐纯净、色泽油润；安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；白毫银针，茶芽肥壮、满披白色茸...2022-07-11
茶桌上的规矩礼仪
茶桌上的规矩礼仪...2022-07-11
茶饼保质期
茶饼的保质期是根据其种类来决定的，绿茶、黄茶、花茶茶饼因为质地鲜嫩的原因，保质期只有1~2年。红茶和乌龙茶茶饼经过一定程度的发酵，保质期为2~3年。白茶、黑茶、普洱茶茶饼...2022-07-11
适合夏天喝的茶有哪些
1、龙井茶，龙井茶色绿，香郁，汤碧，视觉美观，口感清爽；2、寿眉，茶质保留完善，清鲜回甘，陈韵深厚；3、普洱生茶，陈茶香气内敛，陈香馥郁，喉韵甘醇；4、正山小种，松烟香...2022-07-11
玫瑰花茶的制作方法
首先采摘新鲜的玫瑰花朵，将其放在清水里多洗几次，将发焉的花瓣剪掉，捞起来晾晒几天直到变干，再混合茶叶倒入盒子里放一天，让其自然完成吸香过程，之后放在上火加热去潮，...2022-07-09
莓茶什么人不适合喝
莓茶主要不适合肠道虚寒的人群饮用，这是因为莓茶性寒，容易加重肠胃的寒性。此外绝大部分人都可以喝莓茶，尤其是精神压力大，容易失眠的人，以及有心血管疾病和三高的人群适...2022-07-09
大麦茶怎么制作
大麦茶的制作方法分为三步：1、筛选优质大麦粒清洗干净后炒至焦黄。2、把炒好的大麦粒和茶叶用工具打成粉末后加入牛骨粉。3、把配比好的粉末用细眼筛子再筛一遍，然后用造粒机压成大小...2022-07-09
怎么做柠檬水简单好喝
柠檬水有三种简单却好喝的做法：1、柠檬切片，盐水冲洗，加入蜂蜜，冰箱冷藏三小时，喝的时候注入60度以下热水即可。2、柠檬切片后撒上白糖，放入冰水中，加盖子用力摇晃一分钟，再加...2022-07-09
柚子茶怎么做
制作柚子茶的方法为：1、柚子剥皮后去除白瓤，留下果肉，掰碎后平铺开来，放于干燥处晒干；2、往杯中放入两勺蜂蜜，温水冲开；3、将柚子果肉放入杯中，再倒入蜂蜜水，加盖浸泡...2022-07-09
茶叶的制作过程
六大茶类的制作工艺为：1、绿茶，杀青、揉捻和干燥；2、白茶，萎凋、干燥；3、黄茶，杀青、揉捻、闷黄和干燥；4、红茶，萎凋、揉捻、发酵和干燥；5、黑茶，杀青、揉捻、发酵和...2022-07-09
柠檬蜂蜜柚子茶怎么做
1、准备：将柚子柠檬表皮用盐清洗干净，准备蜂蜜、冰糖;2、熬制：用勺子边搅拌边碾压，小火煮至柚子皮肉变透明时关火倒入柠檬汁水;3、冲泡：用温水加以冲泡，注意不要用太热的...2022-07-09
蜂蜜柚子茶怎么做
制作蜂蜜柚子茶主要分为三个步骤：1、处理柚子，果肉掰碎，柚子皮细丝。2、小火熬制，果肉、果皮连同适量冰糖一同放入锅中加清水大火煮沸，而后改小火熬制。3、熬好的柚子汁放...2022-07-09
茶是酸性还是碱性
茶是碱性的，茶的酸碱度根据茶的“水解产物”决定，由于茶中钾、钠、镁、钙等元素含量居多，所以是碱性。之所以有人认为茶是酸性，是因为人们用PH试纸测量茶汤时，PH值显示范围...2022-07-08
红茶和绿茶哪个好
绿茶的口感偏涩，红茶的口感有甜味，不喜欢涩味的人喝红茶更好。茶性上对比，绿茶性质偏寒，更适合在夏季饮用，有利于清热解暑。红茶则性质温和，有温胃养胃的效果，所以更适...2022-07-04
茶叶种类及十大名茶有哪些
茶叶种类及十大名茶有哪些...2022-07-04
什么茶降火
降火茶有多种：1、金银花茶，茶性偏寒，投茶3-6g，注水200-250ml，三分钟后饮用；2、菊花茶，能够帮助散热、解暑、平火和缓解眼睛疲劳；3、茉莉花茶，投茶5g，注水250ml，三分钟后饮...2022-07-04
茶叶的名字有哪些
五盖山米，茶形细嫩匀称，色泽银光隐翠，全系芽尖，茸毛贴身；桂东玲珑，条索紧细、状如环钩、色泽绿润、银毫披露；梅龙茶，条索紧结稍卷曲，色绿露毫；水仙茸勾，条索细秀、...2022-07-04
凉茶有哪些种类
凉茶的主要种类为广东凉茶，以王老吉为代表，属于传统凉茶，经切磨药材、称量、浸泡、人煲、加水、熬制、存贮的工艺制作而成。除此之外，凉茶的种类还有清热茶、润燥茶等等。...2022-07-03
茶渍怎么去除
去除茶渍的方法有1、如果茶渍残留在茶具表面，可以使用柠檬皮或者使用橘子皮等酸性的物品擦洗茶渍;2、如果茶渍溅在了衣物上面，可以在洗衣水中加入适量的盐;3、如果是杯子上或...2022-07-03
柠檬茶的制作方法
制作柠檬茶的方法有多种：1、柠檬切片后撒上白糖，放入冰箱冷藏，红茶泡好后过滤掉茶渣，再加入一两片柠檬与适量的蜂蜜；2、取两片干柠檬片直接用水泡开；3、与玫瑰花一起冲泡...2022-07-03
