茶叶不上浮是好茶吗

茶叶不上浮并不能判断该茶的好坏，其茶叶的品类不同，性质也不一样。比如龙井茶，该茶外形较扁，冲泡时容易上浮，因而采用下投法。并且嫩采的茶叶比中后期采收的茶叶，沉底效果好。此外，茶叶的沉浮还跟制作工艺、重力、水的浮力有关。

茶叶不上浮不能说明质量的好坏

茶叶不上浮并不能判断该茶的好坏，不同的茶叶，其性质也有差异。 以龙井茶为例，此茶外形较扁，容易漂在水面上，因而一般采用下投法冲泡，便于茶叶沉底。

嫩采的茶叶比中后期采收的茶叶，其内质更加丰富，无论从外形观感、手感重量，都十分厚实、有分量感。这类茶冲泡时，10秒左右就能吸收充足的水分，并缓慢沉入水底。

干茶经过晾晒、揉捻、杀青等工艺，其质量较小，放入水中后能很快吸水，茶叶受到的重力不断增加，当重力大于浮力时，就会下沉。而茶叶在水中浸泡开以后，体积变大，就会慢慢上浮。