六大茶类 / 黄茶
黄茶为什么不流行
黄茶的外形特征不明显会被误会成绿茶,其品种稀少,出名度和关注度都不高。本身的制作工艺难度大,导致黄茶产量低,品种少。黄茶可分为三个等级,其中黄芽茶为最贵最好的第一...2022-08-29黄山毛峰的等级特征
1、特一特二级,特级一等要求叶芽肥壮,形似雀舌,香气浓郁,特级二等要求芽头较肥壮,色泽嫩绿;2、特三等一级,特级三等要求芽叶较壮实,外观较匀齐,一级要求芽叶肥嫩,形...2022-08-11蒙顶石花和蒙顶甘露的区别
1、工艺,蒙顶甘露制法传统,使用三炒三揉的技艺制作,蒙顶石花中的初包和复包更为特殊;2、形态,蒙顶甘露大小匀齐,紧致卷曲,嫩绿光润,蒙顶石花扁平挺直,色泽嫩黄;3、品...2022-08-11踏雪兰妃茶属于什么茶
踏雪兰妃茶属于什么茶...2022-08-10北港毛尖是黄茶吗
北港毛尖时黄茶,产自湖南岳阳,干茶肥壮,香高淡雅,入口清醇饱满,叶底黄明柔嫩。北港毛尖在清明一周之后便开始采制,以一芽一叶为标准,工序简单,冲泡时水温85℃较为适宜...2022-08-07踏雪兰妃属于什么茶?
体寒,牛蒡茶性寒凉,饮用过量会出现脾胃虚寒、手脚冰凉、时常畏寒等症状;上火,体热之人饮用牛蒡茶过量,会加重人的体热症状,引起更严重的上火症状;口干,人们在饮用牛蒡...2022-08-01黄茶用多少度的水泡
黄茶用85℃至100℃水冲泡,使用玻璃杯冲泡时水温应在85℃,避免久泡苦涩,使用出汤快的茶具冲泡时,水温控制在100℃,但出汤要快。黄茶还分为黄芽茶,黄小茶和黄大茶,其中关键的...2022-08-01黄茶保质期一般多长时间
黄茶可以保存一年的时间,黄茶不经发酵,茶质活性较高,常温中可以保存一年的时间。黄茶中新茶的品质要更高于老茶,长时间的陈放会使香气和内质不断散发,保持合适的温度冷藏...2022-08-01沩山毛尖是黄茶吗
沩山毛尖是黄茶,原料皆以一芽一叶或二叶的嫩梢制成,制作时需要经过两次闷黄的工序。沩山毛尖整体呈片状,边缘微卷,形似兰花,烟香独特,滋味醇爽,使用玻璃杯冲泡时,水温...2022-08-01北港毛尖属于绿茶吗
北港毛尖不是绿茶是黄茶,经过独特的闷黄工序处理之后,具有了黄茶独属的特征。北港毛尖干茶壮实,大小匀齐,茶香清高,清醇饱满,北港毛尖自清明后开始采摘,多以一芽一叶为...2022-07-25霍山黄茶是绿茶吗
霍山黄芽属于黄茶,具有黄叶、黄汤、黄叶地的典型特征。霍山黄芽叶梗粗壮,形似鱼钩,焦香高长浓郁,口感醇和,滋味甘爽,霍山黄芽制作工序中,堆积是产生黄茶特征的关键,烘...2022-07-25蒙顶黄芽外形特点
1、形态,叶身完整匀齐,整体扁平直挺,叶端尖锐;2、色泽,鲜叶嫩绿光润,处理后叶片呈黄色,叶底黄亮;3、汤色,冲泡后橙黄明澈,后续冲泡次数增加之后黄亮色逐渐减弱。 1、...2022-07-22黄茶属于绿茶还是红茶
黄茶不属于绿茶和红茶,黄叶也是六大茶类的一类,根据鲜叶的细嫩程度,分有黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类,每种类型的黄茶都有品质较为优异的茶种。黄茶经闷黄工序,显著特点为...2022-07-18黄茶香型不同的原因
1、原料品质,采用嫩芽和芽叶制成的黄芽茶和黄小茶,以嫩香和清香为主,粗老梗叶制成的黄大茶略显清淡;2、制作工艺,杀青和闷黄使提高时间和茶叶含水量,使其产生焦香和松烟...2022-07-14广东大叶青茶属于什么茶
广东大叶青属于黄茶,以大叶种茶树为原料,以特殊的萎凋、杀青,闷堆工艺形成大叶青也有的黄色、黄汤的特征,干茶清润偏黄色,茶汤透亮,气息鲜爽,冲泡时茶水比例1:50为宜,...2022-07-14兰妃茶需要洗茶吗
兰妃茶需要洗茶,洗茶的目的是为了清除杂质、唤醒茶叶内质。在冲泡兰妃茶时,先温杯洗茶,之后将茶水倒掉,接着定点注入85度的热水。兰妃茶属于黄茶类,产于四川蒙顶山,其芽...2022-07-13霍山黄芽和蒙顶黄芽哪个好
霍山黄芽和蒙顶黄芽没有好坏之分,两种茶叶都属于黄芽茶,霍山黄芽外形似雀舌,芽叶细嫩多毫。蒙顶黄芽外形扁直、芽条匀整。在冲泡霍山黄芽和蒙顶黄芽时,可以使用盖碗、玻璃...2022-07-13黄茶的泡法
1、烫杯,先将玻璃壶放入茶洗中,用沸水烫洗干净,再将玻璃杯也用沸水清洁;2、洗茶,把7~10g黄茶用茶匙投入玻璃壶中,注入85~90℃的开水冲泡,3~5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往玻...2022-07-05海马宫茶属于什么茶
海马宫茶属于黄茶,原料选自当地小群体品种,持嫩性更强,共分为三个等级,干茶外形条索紧接卷曲,大小长短相似,茶汤色泽黄绿,叶底嫩黄,口感顺滑,茶香持久,制作繁复。...2022-07-01雪竹兰妃茶属于什么茶
雪竹兰妃属于黄茶,产自四川蒙顶山,以高山茶树鲜叶和兰花制成。雪竹兰妃外形美观,嫩绿光润,入口醇爽,滋味鲜嫩,冲泡水温控制在90℃,注水后静置3至5分钟后即可饮用。 雪竹...2022-07-01霍山黄芽的特点
1、茶叶外形,霍山黄芽条索挺直,形如雀舌,芽叶较为细嫩,毫毛密集;2、茶香滋味,霍山黄芽香气清新持久,带有花香、清香和熟板栗香,且滋味鲜嫩回甘;3、制作工艺,主要经过...2022-05-17黄茶怎么冲泡
1、烫杯,先把玻璃杯放入茶洗中,注入沸水烫洗玻璃杯;2、洗茶,用茶匙往玻璃杯中投入3~5g黄茶,注入85~90℃的开水冲泡,3~5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心...2022-05-13踏雪兰妃怎么泡
1、温杯,先将玻璃杯放入茶洗中,注入沸水把玻璃杯烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将4~6g踏雪兰妃投入玻璃杯中,注入85~90℃的开水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开...2022-05-05兰妃茶的冲泡方法
1、烫杯,先将玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将3~5g兰妃茶投入玻璃杯中,注入85~90℃的开水冲泡;3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心...2022-05-05踏雪兰妃茶冲泡方法
冰岛古树茶的特点...2022-04-29黄茶为什么叫黄茶
黄茶之所以叫黄茶是因为黄茶制作过程中有一道闷黄的工艺,形成其黄汤黄叶的品质。黄茶有清除燥热、消食去腻的效果,适量饮用可以起到一定的保健作用。 被称为黄茶的原因 黄茶...2022-04-17霍山黄芽如何冲泡
1、备具,准备透明的玻璃杯或茶杯,选用优质的矿泉水或净化处理过的山泉水;2、水温,冲泡霍山黄芽的水温大概在80℃为宜,水温太高会使茶叶变味,水温太低会激发不出香味3、冲泡,先把茶...2022-04-16黄茶的冲泡温度是多少
黄茶的冲泡温度建议控制在80~90℃之间,因为黄茶保留了鲜叶中的天然物质,若用过高的水温冲泡黄茶,会导致黄茶中的天然物质受到破坏,使茶汤滋味变得苦涩。黄茶在冲泡时,先将茶...2022-04-09黄金芽怎么泡
黄金芽的泡法:1.备用材料,准备软性矿泉水泡茶;2.水温:一般选用80的水泡,这样不会伤害里面的物质;3、茶具:不能用保温杯直接泡茶,保温杯不利于营养物质的保护。 1、备用材料...2022-04-07黄茶属于什么茶
黄茶属于轻发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成,具有茶形挺直微展,色泽黄绿披毫的特点,冲泡后汤色黄绿明亮、叶底微黄明亮、香气清香持久、滋味...2022-03-21